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Dans le respect des saisons et de la nature,
nos produits sont soigneusement sélectionnés en étroite collaboration avec nos fournisseurs.
Nous avons pour mission de concocter des plats sains et innovants.

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Montée décroche l’étoile Michelin au guide 2018 !

BIOGRAPHIE

TAKAYUKI NAMEURA

né le 15 août 1972 au Japon.

Après avoir travaillé dans plusieurs restaurants à Kobe et Osaka, il est venu en France en 1999 pour obtenir une expérience professionnelle dans le sud de France, principalement à Nîmes.

En 2006, il a ouvert son propre restaurant français “MONTÉE” à Kobe.

En 2016, il a déplacé son lieu d’activité en France et puis réouvert son restaurant dans le 14 ème arrondisement de Paris.

RÉSERVATION

Veuillez réserver votre table directement par téléphone au

+33 (0) 1 43 25 57 63

pour le cas urgent.

( Nous acceptons le déjeuner et le dîner réservation 40 jours avant.)

Toute l’équipe de notre restaurant “MONTÉE” est à votre entière disposition.

(Dons ce restaurant il n’pas de menu à la carte .)

Le restaurant sera fermé du 19 Aout au 3 Septembre  2018
et réouvrira le 4  septembre 2018 à midi et le soir .
*A parti de mois de septembre, il y aura changement de tarif.