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CONCEPT

Dans le respect des saisons et de la nature,
nos produits sont soigneusement sélectionnés en étroite collaboration avec nos fournisseurs.
Nous avons pour mission de concocter des plats sains et innovants.

BIOGRAPHIE

TAKAYUKI NAMEURA

né le 15 août 1972 au Japon.

Après avoir travaillé dans plusieurs restaurants à Kobe et Osaka, il est venu en France en 1999 pour obtenu une expérience professionnelle dans le sud de France, principalement à Nîmes.

En 2006, il a ouvert son propre restaurant français “MONTÉE” à Kobe.

En 2016, il a déplacé son lieu d’activité en France et puis réouvert son restaurant dans le 14 ème arrondisement de Paris.

RÉSERVATION

Veuillez réserver votre table directement par téléphone au +33 (0) 1 43 25 57 63 pour le cas urgent.
Toute l’équipe de notre restaurant “MONTÉE” est à votre entière disposition.

 

Chers clients

Afin de réaliser des travaux de rénovations le restaurant sera fermé pendant un mois du 28 février au 4 avril à midi .

Restaurant MONTÉE